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Título
Text copied to clipboard!Padeiro de Confeitaria
Descrição
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Estamos procurando um Padeiro de Confeitaria dedicado e criativo para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá paixão pela arte da confeitaria, habilidades técnicas sólidas e atenção aos detalhes para criar produtos de alta qualidade que encantem nossos clientes. Este profissional será responsável por preparar uma variedade de doces, bolos, tortas e outras especialidades, garantindo que cada item atenda aos padrões de sabor e apresentação da empresa. Além disso, o Padeiro de Confeitaria deve manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e colaborar com a equipe para inovar e aprimorar nosso cardápio. Se você é apaixonado por confeitaria e deseja crescer em um ambiente dinâmico e acolhedor, queremos conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e assar bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria.
- Desenvolver e seguir receitas padronizadas para garantir qualidade consistente.
- Decorar produtos com técnicas artísticas e criativas.
- Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho e equipamentos.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe para criar novos produtos e promoções.
- Monitorar o tempo de preparo para garantir a frescura dos produtos.
- Atender às demandas específicas dos clientes, incluindo pedidos personalizados.
- Registrar e reportar qualquer problema relacionado à produção ou qualidade.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Padeiro de Confeitaria ou função similar.
- Conhecimento em técnicas de confeitaria e decoração de bolos.
- Habilidade para trabalhar com diferentes tipos de massas e recheios.
- Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas.
- Atenção aos detalhes e criatividade na apresentação dos produtos.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene.
- Boa organização e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana.
- Habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
- Formação técnica em panificação ou confeitaria será um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior na área de confeitaria?
- Você tem conhecimento em técnicas específicas de decoração?
- Como você garante a qualidade e a consistência dos produtos?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como você lida com prazos apertados e alta demanda?
- Você tem experiência em criação de receitas?
- Como mantém a higiene e segurança no ambiente de trabalho?
- Pode descrever uma situação em que inovou em um produto?
- Está familiarizado com o controle de estoque de ingredientes?
- Como você trabalha em equipe para alcançar objetivos comuns?
